野菜足りてる？ 好きな食材をカスタムするだけ！ オリジナルのポキを作ろう |ビバ★ヒルメシッ！
ひとり暮らしをしていると、どうしても食生活が偏ってしまったり、不規則な生活リズムで自炊を全くしなかったり（かなりズボラ人間）、地下牢賄い飯は高校生男子が喜びそうな高カロリーごはんが多めで…本当に生活の中でお野菜を食べることがないのね！本当に全く！たまに芋虫気分でキャベツをむしゃむしゃ食べるだけ。もしかしたら、こんな風にお野菜不足を感じてる人も多いかな？と思って（どんな風に、が全くわからないよね…。笑）、今回は姉妹店ネイキッドロフトから徒歩30秒くらいのお店をご紹介！
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JR新宿駅、西部新宿、大久保駅からも徒歩10分しないくらいで着きます◎多分、ネイキッドロフトに行ったことのある人は見たことあるんじゃないかな？青い看板が目印の日本初カルフォルニアンポキ専門店Calfornian Pokeさん！
ここはポキ専門店なんだけど、”ポキ”って知ってる？わたしの中では”ポキ＝ハワイのお料理”の印象が強くて「ポキなんにハワイじゃないんかい？（群馬弁疑問系）」ってすごく気になって、カルフォルニア？カリフォルニア？って”ロール”のイメージしかなかったし…。とりあえず好奇心でそのままお店の中へ！
（店内全体の写真を撮るん忘れた！）中に入ると受付があって、店員さんに「初めてなんですけど…。」とだけ伝えたらすんごく笑顔でとっても丁寧にメニューの説明をしてくれました◎！（わからないとすぐ人に聞いちゃう！その方がはやい！笑）メニューもポキはもちろん、トーストサンドやベーグルサンド、一品料理もたくさんあったんだけど…今回はお店の名前にもなっている”ポキ”を注文！
最初にボールのサイズS、M、Lを選んで（だいたいMがごはん茶碗１杯ちょっと多いくらい）次にポキのベースとなる酢飯、五穀米、チップス、サラダを決めて、サイズにあったトッピング数の中で好きな食材をチョイスして、自分の好きなオリジナルポキを作るの！（サブウェイのチョイス？オーダー？の感じを想像してもらえるとわかりやすいかも！）
海鮮とお野菜をそれぞれ選んで、最後にソース（辛さも選べる◎）を決めてオリジナルポキの完成～♪ちなみにこの日は前にTABLOで紹介をした韓国料理ハヌリさんの後に行ったので量がそんなに食べられないな、と思いMサイズでベースをサラダにして海鮮はハマチ、サーモン、えび（Mは８種類の海鮮の中から好きなんを３種類選べる）にして、お野菜はカイワレとごま以外全部入れた気がする…作ってる姿に夢中で覚えていない。（笑）
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ジャーン♪そんなこんなで完成したオリジナルポキがこちら！なんかスープも付くみたい！（知らなかったからすっごく嬉しかった！）もう、全部お野菜だよ？見てるだけでも健康になれそうじゃない？（笑）一応、ドレッシングもかかってるんだけど、セルフでマヨネーズとかオニオンチップスとかいろんなトピックスも無料でできるから自分の好きな感じにカスタムするんがオススメ！
お野菜不足のそこのキミ！食生活改善の一歩として、カスタムを楽しみながらお腹いっぱいお野菜を食べることからはじめてみてはいかが？（笑）（取材・文◎阿佐ヶ谷ロフトA おくはらしおり）
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