「私語厳禁カフェ」が話題　客はＬＩＮＥで会話　コロナを本気で乗り越える“考える”飲食店が登場

しばらくして運ばれてきた料理は「和風タコライス」といった風情で、甘めに味付けされた肉味噌とご飯の相性が抜群。半熟卵を割るとコクが増してさらなる食欲をそそります。

昨年、一度目の緊急事態宣言の際のことについて伺うと「前回は店内を完全に閉めて、テイクアウトだけでやりました。売上は半分以下になってしまいましたね」（羽根さん）といいます。売上の落ち込みだけではなく、テイクアウトではこだわりの音楽も聴かせられないのは、焦れったい思いをしたことでしょう。

このスタイルでの営業を始めて「他のお店で食事をした時に、近くにいるお客さんがたくさん喋って飛沫が飛ぶのが気になることもあったんですが、yummyではそれがないのでストレスも少ないですね」と羽根さん。さらに「理解してくださって、お二人で来てもLINEで会話していらっしゃる方もいますよ」とのこと。

多くの店が、緊急事態宣言下で何かを削ったり辛抱したりするばかりの中、こうして新たな楽しみと価値を生み出していけるのは素晴らしいことです。

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この世情で「出かけましょう」と書くことは憚られますが、高円寺に行く予定があり食事やお茶のタイミングがあれば「音楽での感染対策」という新しいスタイルを体感してみるのも良いかもしれません。羽根さんいわく「ただ大音量で流せばいいということではなく、大きいけど心地よい”音質”にこだわった環境を目指します」とのこと。

なお、ご主人がお店に入られる15時から16時以降は、ランチタイムには聴けないレコードなども登場するとのことで、時間も考慮に入れてみてはいかがでしょうか。（取材・文◎Mr.tsubaking）

取材協力■yummy
東京都杉並区高円寺北2-9-8
03-6753-0504
11時〜20時（〜2月7日）